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September 19 正点早茶我和老公属于爱吃之人,所以公私不误是我们俩的行事风格。爱吃之心人皆有之,尤以我老公为最。。
在网上查有关粤式早茶的信息,看到很多网友推荐的多为,在十甫路上的陶陶居。我们当然不会放过,一定要去看看那广州人吃早茶的情形。根据以往的印象,我们坐地铁到了长寿路下来,出口一直前行,很快看到熟悉的街道,一打听十甫路就在跟前,陶陶居的的大招牌赫然眼前。忽然想起来,某次经过过此处,我忽然饥饿难耐,就窜进去买了点心来吃,记得很多中老年的当地人,都在很认知的选择各种精致的糕点,那种格局和感觉有点像老北京的稻香村,我也不晓得什么陶陶居,就觉得那点心不错,好吃,实惠,很不错,吃饱了就前行到前面不远的皇上皇买腊味去了。原来网上力推的早茶经典就在此处来。
因为当天去的是周日,所以吃早茶的人超级多,一楼大厅排排坐了好多人,我们不管三七二十一直奔二楼,找一个还有位置的桌子坐下,周围的服务员看见我们竟然熟视无睹,推车的服务员,送茶的服务员,送单子的服务员,无一例外的没人搭理我们,老公实在坐不住了,去问服务员,怎么没人招呼?对方叽里呱啦一顿,老公顿时傻眼,情急之下声音有点上扬,我看事情不妙赶紧冲过去。想啊,再这样下去我们也弄不明白,不是办法呢。我拉起老公就往前冲,我家男人闷纳了,干啥?不吃了?我说那不行,要吃,还要吃的有点范儿。我直冲总服务台,总之经过我一顿有理之辩,我们很快的顺利进入雅座,开始了早茶之旅。
其实,没人招呼我们是有原因的,首先,我们没搞清吃早茶的顺序。首先,去一楼大厅领茶号,特别是周日人特多,位置有限,所以有个先来后到,不是说吃就吃的。给你茶号的时候,服务员会问你想坐大厅还是雅间,因为这位置不一样,茶位费不一样;然后你就等叫茶号,上楼,有专门领位的服务员带你去坐下,问你喝什么茶,你点茶后,才算开茶了,就意味着你可以开吃了,服务员送一个单子,你可以拿单子去随便点你喜欢的东西,点完后他们会给你在单子相应的位置上盖个戳;你什么都吃爽了后,可以单子和钱一起给服务员,你就可以心满意足的离开了。
我们俩不知道啊,以前在青岛吃早茶就直接招呼上吃,吃完结账就走人,没什么叫茶号啊,开茶啊这些说头,只能说明我们这次耍的太正宗了,入乡随俗吧。
广州吃早茶很有意思,一般都是设大圆桌,只是有嘈杂点的地方和安静点的地方,但是一般都是可以拼桌坐的,然后几帮不认识的人,坐下一吃就互相搭讪,开始聊天,很快就认识了,老年一点的人,一般不多点吃的,但是每人一壶茶,一份报纸,随时还聊点天,就这样可以消磨就两三钟头,着实自在。由于我和老公不精通粤语,只能有听不懂的份了。在广州,不会说普通话天经地义,不会讲粤语是万万不可的哦。。。
由于随身没带相机,所以看到秀色可餐的食物,我就只能用手机代替了,无奈美妙的食物只能被表现出一二了。这儿的早茶大体分成,小点,大点,精点,超点,我只能记得这些了,不过精致,考究,真材实料,健康养生,真的是粤式早茶的精髓了,我和老公连去吃了两天,到现在想想还是意犹未尽呢。
不过北方人的食量和南方人比起来,真的是有天壤之别了,以至于推车送点的服务员一个劲和我说,多哉!多哉!看着南方人的小巧,再对比我们的魁梧,这个区别就是吃出来的真理!!吼吼~~
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